2018年4月9日 (よりどりみどり)
もやし中華和え
もやし | 2袋 |
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鶏むね肉 | 150g |
ザーサイ | 適量 |
ごま油 | 適量 |
しょう油 | 適量 |
Step.1
もやしは、サッと塩ゆでしてざるにあげ、水を切って粗熱をとる。
Step.2
鶏むね肉は、塩と酒少々を加えたお湯で茹でる。
粗熱をとった後、細くさいておく。
Step.3
<Step.1>のもやしと<Step.2>の鶏肉、ザーサイを和える。
Step.4
<Step.3>にごま油を入れて、軽く混ぜ合わせる。
Step.5
味を見て、味が薄ければしょう油をかけて
軽く混ぜたら出来上がり♪
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(レシピ提供)
川上支所 中島陽子さん