集荷場・予冷庫

明け方の収穫作業を終え、近くの集荷場に集められた野菜は、規格などの検査を受け、朝採りの鮮度を保つため真空冷却槽で予冷し、しっかり鮮度を閉じ込めます。その後、積まれる予定のトラックの到着までの間も、摂氏5度の冷蔵庫でぎりぎりまで保管します。まさに、朝の高原の冷気そのままの状態を維持しながら、消費者のもとに届けるための設備です。

集荷場・予冷庫一覧

集荷場・予冷庫 住所 連絡先
居倉集荷所 長野県南佐久郡川上村居倉508 0267-99-2104
御所平集荷所 長野県南佐久郡川上村御所平1732 0267-97-2226
大深山集荷所 長野県南佐久郡川上村大深山1005 0267-97-2739
原集荷所 長野県南佐久郡川上村原715 0267-97-3126
板橋集荷所 長野県南佐久郡南牧村板橋48-2 0267-98-2416
平沢集荷所 長野県南佐久郡南牧村平沢352 0551-20-7741
海尻予冷庫 長野県南佐久郡南牧村海尻1990-2 0267-96-2955
野辺山集荷所 長野県南佐久郡南牧村野辺山106-1 0267-98-3360
小海第一予冷庫 長野県南佐久郡小海町豊里火山沢5515 0267-92-2124
小海第二予冷庫 長野県南佐久郡小海町豊里稲子4599 0267-93-2961
小海予冷庫 長野県南佐久郡小海町小海1780 0267-92-4376
北相木集荷所 長野県南佐久郡北相木村2614 0267-77-2219
南相木予冷庫 長野県南佐久郡南相木村880 0267-78-2827
クリーン野菜加工センター 長野県南佐久郡川上村大深山79-2 0267-97-3226

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〒384-1305 長野県南佐久郡南牧村大字野辺山106-1
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