2015年4月29日 エノキ カボチャ キャベツ ジャガイモ
野菜の温パレード
| ジャガイモ | 中3~4個 |
|---|---|
| ニンジン | 中1本 |
| カボチャ | 1/4個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| エノキ・シメジ | 適量 |
| ベーコン | 1パック（4~5枚） |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| とろけるチーズ | 適量 |
Step.1
ジャガイモ・ニンジンは3~5mmくらいの食べやすい大きさに切り、固めに茹でておく。
Step.2
油を薄くひいたフライパンに＜Step.1＞と5mmくらいにスライスしたカボチャとざく切りにしたキャベツを重ねて中火で焼くように煮る。
Step.3
＜Step.2＞に食べやすい大きさに切ったキノコ類・ベーコン・パプリカを加え、火が通る少し前にとろけるチーズをかけ、チーズが溶けたら出来上がり♪
Point
★野菜の旨みが出るので、ベーコンとチーズの塩味で充分ですが、お好みで塩・コショウ・コンソメ顆粒などで加減してください。
-
2015年4月30日
カボチャ ジャガイモ 大根イクサほうとう
-
2021年1月8日
エノキ ジャガイモ ハクサイロールハクサイ
-
2015年4月29日
ジャガイモいももち
-
2015年4月30日
キャベツ セルリーたっぷり野菜と鶏手羽のスープ
-
2016年6月8日
カボチャカボチャのホットケーキ
-
2015年4月29日
キャベツ豆腐入り甘辛ロールキャベツ
-
2015年4月30日
カボチャ ナス夏野菜の揚げびたし
-
2020年6月8日
キャベツキャベツのチョレギサラダ
-
2023年3月8日
キャベツホットサンドウィッチ
-
2025年9月8日
ハクサイハクサイとツナのおかかポン酢あえ
-
2025年8月7日
トウモロコシ ナスなす餃子
-
2025年8月7日
レタスシャキシャキ！ひとくちロールロメイン
（レシピ提供）
川上支所 杉山ちづ子さん
夏はナス・ズッキーニなど季節の野菜を入れてお召し上がりください。