2018年3月8日  ホウレン草 大根

 バランスサラダ

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一言コメント

(レシピ提供)
川上支所 田中 千亜希さん

材料4~5人分

にんじん 1/3本
大根 1/4本
ほうれん草 1束
春雨 適量
2個
ハム 3~4枚
小さじ1
白いりゴマ 適量
中華風タレ しょう油 … 大さじ3
酢 … 大さじ2
ゴマ油 … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1~2
だしの素 … 小さじ1/2
水 … 大さじ1

手順

Step.1

ニンジンとダイコンは、細切りにして塩をふって揉み、水分をしぼる。

Step.2

ほうれん草と春雨は、茹でて水気をしぼる。

Step.3

卵は炒り卵にして冷ます。

Step.4

ハムは、細切りにする。

Step.5

容器に中華風タレの材料をすべて入れ混ぜ合わせる。

Step.6

<Step.1>~<Step.4>をボールに入れ、<Step.5>を加えてよく混ぜ盛り付ける。
最後に白いりゴマを振りかけて出来上がり♪

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