2015年6月12日 ハクサイ
ハクサイのシーザーサラダ
| ハクサイ | 適量 ※青葉は除く |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| フレンチドレッシング | 適量 |
Step.1
ハクサイの白い部分を横に5cm幅、縦に千切りする。
Step.2
塩を少々ふりかけ、軽く塩もみをしてから水を絞る。（塩はハクサイ1/4個に5つまみ位）
Step.3
ドレッシングをかけて軽く和える。
Point
★粉チーズやベーコンをお好みに応じて加えると美味しくいただけます。
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（レシピ提供）
JA長野八ヶ岳
野菜消費宣伝会で試食品として紹介されたものです。
爽やかな風味で食味も最高です。