2017年7月10日 キャベツ
とん平焼き
2個分
| もやし | 1袋 |
|---|---|
| キャベツ | 4～5枚（お好みで） |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 水 | 小さじ1 |
| 卵 | 2～3個 |
| とろけるチーズ | 2枚（お好みで） |
| 塩こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ソース | 適量 |
Step.1
もやしは洗って水気を切り、キャベツは千切りにする。
豚バラ肉は１ｃｍに切る。
Step.2
ボールに片栗粉と水を入れ、水溶き片栗粉を作り、卵を入れて混ぜ合わせる。
Step.3
フライパンに油をひき＜Step.1＞の豚バラ肉を炒め、＜Step.1＞のもやしとキャベツを加えて更に炒め、塩こしょうで味付けしてボールに移す。
Step.4
フライパンに油をひき＜Step.2＞の半量を入れ、薄焼き卵を作るように片面だけ焼く。その上に＜Step.3＞の具材の半量を置き、とろけるチーズ１枚を乗せて包み、形を整える。
Step.5
＜Step.4＞の要領でもう１個作り、お皿に盛りつけて、マヨネーズとソースをかければ出来上がり♪
Point
★キャベツやとろけるチーズは、お好みで分量を調整してください。
★トッピングで青のりや鰹節をふりかけてもおいしいです。
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