2015年4月30日 （よりどりみどり）
青梅の甘露煮
4人前
| 青梅 | 1kg |
|---|---|
| 砂糖 | 500〜800g |
Step.1
梅は青いうちに取り、へたをとる。
Step.2
一昼夜真水につけ、あくぬきをする。
Step.3
水気をよくとり、冷凍庫で2昼夜凍らせる。
Step.4
炊飯器に＜Step.3＞を入れ、砂糖を加え8時間から10時間保温で煮る。
Point
保存容器はカメ・ビンが良いです。保存は土蔵が好ましいですが、冷暗所または冷蔵庫でも良いです。冷蔵庫で2〜3年保存できます。
-
2019年12月8日
（よりどりみどり）もちもちごまみそ団子
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）白うりのてっぽう漬
-
2018年2月8日
（よりどりみどり）エーコープあげらく天でつくるチヂミ
-
2017年12月7日
（よりどりみどり）炊飯器で作るヘルシー大学芋
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）ドライ野菜とドライフルーツのグラノーラ
-
2021年2月8日
（よりどりみどり）卵を使わないヘルシーマヨネーズ
-
2015年4月30日
（よりどりみどり）ちょい甘辛口団子の醤油煮
-
2017年10月6日
（よりどりみどり）隠しめじのピーマンの肉詰め
-
2019年9月8日
レタス （よりどりみどり）くるみと乾燥エビの和風ディップ
-
2022年9月8日
トマト レタスサラダそうめん
-
2022年8月8日
ブロッコリー茶わん蒸し
-
2022年7月8日
（よりどりみどり）豆苗とにんじんのさっぱり肉巻き
（レシピ提供）
北相木支所 渡辺喜美江さん
夏バテによく効く初夏のおやつです。