2015年4月29日 キャベツ トマト レタス 豆
酢大豆のサラダ
| 黒大豆 | 200g |
|---|---|
| らっきょ酢 | 800cc |
| ドレッシング | 酢 ･･･ 大さじ2 |
| 酢大豆の漬け汁 ･･･ 大さじ2 | |
| ゴマ油 ･･･ 大さじ1 | |
| 醤油 ･･･ 大さじ1 | |
| ※レタス・玉ネギ・トマト・キャベツなど好みの野菜やゆで卵 ･･･ 適量 |
Step.1
酢大豆を作っておきます。（黒大豆をらっきょ酢に漬けて1か月くらいから食べられます）
Step.2
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
Step.3
お好みの野菜やゆで卵などをのせて、酢大豆をちらし、＜Step.2＞のドレッシングをかけてできあがり。
Point
★たくさん野菜を食べたい場合は、フライパンで少し蒸らすとおいしくいただけます。
-
2015年4月29日
ジャガイモ ズッキーニ セルリー トマト ブロッコリー野菜たっぷりズッキーニスープ
-
2015年4月29日
トマト レタス野菜Eっぱいトマトサラダ
-
2015年12月8日
トウモロコシ トマト レタスサラダ餅ピザ
-
2015年4月29日
レタスレタス炒め
-
2017年7月10日
キャベツとん平焼き
-
2015年4月29日
トマト レタス楽チン！ ふわたまサラダうどん
-
2019年5月8日
キャベツ ジャガイモじゃがいもと鮭のチーズちゃんちゃん焼き
-
2021年11月8日
キャベツ ジャガイモ トマト野菜たっぷりスープ
-
2020年9月8日
レタスレタスの卵とじ
-
2025年3月7日
ジャガイモ ハクサイやさいたっぷり粉焼き
-
2025年3月7日
（よりどりみどり）ふきみそ（くるみ入り）
-
2025年3月7日
ジャガイモ ハクサイ 大根 水菜なんでもやさいおかかマヨあえ
（レシピ提供）
南牧支所 菊池多喜寿さん
黒大豆以外でも花豆・インゲンなどを茹でて利用してもおいしくいただけます♪