2019年11月8日 （よりどりみどり）
にんにくとみそのディップ
| にんにく | お好きな量 |
|---|---|
| みそ | にんにくの半量 |
| 野菜 | 季節の野菜など |
Step.1
にんにくの皮をむいて、芽を取り除く。
Step.2
牛乳（または豆乳）と水を1:1で合わせ、
＜Step.1＞が簡単につぶれるまで煮る。
Step.3
にんにくの水気をよく切り、みそとよく混ぜたら出来上がり♪
お好きな野菜につけて召し上がれ!!
Point
★にんにくの臭いが気になる方は最初に牛乳（または豆乳）だけで、茹でこぼしてください。
★混ぜる量が多ければ、ミキサーやフードプロセッサーで混ぜるのがおススメです。
★お好きなオイルをみそと同量混ぜれば、よりクリーミーになります。
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（レシピ提供）
南相木支所 女性部
中島 久美さん