2015年4月29日 キャベツ
キャベツお好み焼き
| キャベツ | 半分 |
|---|---|
| 青のり | 少々 |
| 鰹節 | 少々 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| 生地 | 花ころも ･･･ 500g |
| 桜エビ ･･･ 6g | |
| ニラ ･･･ 1束 | |
| 味噌 ･･･ 大さじ2 | |
| 顆粒だしの素 ･･･ 大さじ1 | |
| 塩 ･･･ 小さじ1 |
Step.1
生地の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。
Step.2
キャベツを千切りにし、生地を入れたボウルの中に入れ、耳たぶぐらいの柔らかさになるように水を入れて混ぜる。
Step.3
熱したフライパンに油を入れ平らにし、両面キツネ色になるまで両面焼く。
Step.4
たっぷりやさいを焼き上がったら、青のり、鰹節をのせて出来上がり !!
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（レシピ提供）
野辺山支所 細谷里美さん
お好みで紅生姜をのせてもおいしいです。