2022年11月8日 ナス
茄子の丸ごとフライ
2人分
| 小さめの茄子 | 6つ |
|---|---|
| フライの衣 | 適量（小麦粉、卵、パン粉） |
| 付け合わせ | お好みで |
| たれ | お好みで |
Step.1
茄子はへたを残してピーラーで皮をむいて水にさらす。
Step.2
＜Step.1＞を水から上げてフライの衣を付ける。
Step.3
＜Step.2＞を170℃の油で3～5分揚げる。
Step.4
付け合わせも素揚げする。油跳ねするので気を付けて。
Step.5
お好みのタレにつけて熱々を召し上がれ♪
Point
★パン粉は細かいものの方がまんべんなくつきます。
細かいパン粉がない場合は、ビニール袋に入れて揉みこんでください。
-
2020年5月8日
トマト ナス レタス 水菜油淋鶏（ユーリンチー）風から揚げ
-
2018年10月9日
セルリー トマト ナスなすとセロリのチーズ焼き
-
2024年9月6日
ナス白なすの天ぷら
-
2015年5月3日
ナスナスの簡単ドライカレー＆トマトサラダ
-
2019年7月8日
トマト ナス夏野菜カレー
-
2015年4月29日
ナス 大根福神漬け
-
2018年9月7日
トマト ナス野菜のやたら
-
2024年9月6日
ナス白なすのおろしポン酢がけ
-
2015年4月30日
ナスナスの辛子漬け
-
2025年9月8日
ハクサイハクサイとツナのおかかポン酢あえ
-
2025年8月7日
トウモロコシ ナスなす餃子
-
2025年8月7日
レタスシャキシャキ！ひとくちロールロメイン
（レシピ提供）
小海支所女性部
高橋 三枝子さん