2015年6月15日 ハクサイ ブロッコリー
ハクサイの豆乳スープ
4人分
| 中華スープ | 800cc |
|---|---|
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 豆乳 | 150cc |
| ハクサイ | 300g |
| ニンジン | 1/2本 |
| もやし | 1/2袋 |
| ブロッコリー | 1/3 |
| 黒コショウ | 少々 |
Step.1
ハクサイは芯と葉に分け、一口大に切る。ニンジンは短冊切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でておく。
Step.2
中華スープに豆板醤を入れ、ニンジンとハクサイの芯を入れて煮えたら、ハクサイの葉ともやしを入れる。豆乳を入れて火を止め、ブロッコリーを加える。
Step.3
器に盛りつけ黒コショウをかける。
-
2015年6月15日
ハクサイハクサイの青椒肉絲風炒め
-
2015年4月29日
トマト ブロッコリー レタス鶏手羽先のさっぱり煮
-
2015年6月12日
ハクサイハクサイのシーザーサラダ
-
2015年4月29日
ハクサイハクサイと芽ひじきのサラダ
-
2019年8月8日
アスパラ トマト ブロッコリー レタスごちそうチョレギサラダ
-
2015年4月29日
ブロッコリーブロッコリーと舞茸の炒めもの
-
2021年8月10日
ブロッコリーサラダうどん
-
2015年4月29日
ブロッコリーブロッコリーと鶏肉のゴマ和え
-
2015年4月29日
キャベツ グリーンボール ブロッコリー レタス 大根野菜たっぷりサラダ
-
2025年3月7日
ジャガイモ ハクサイやさいたっぷり粉焼き
-
2025年3月7日
（よりどりみどり）ふきみそ（くるみ入り）
-
2025年3月7日
ジャガイモ ハクサイ 大根 水菜なんでもやさいおかかマヨあえ
（レシピ提供）
南牧支所 新海純子さん
信越放送(SBC)「3時はららら♪」”藤木シェフの長野県のおいしい食べ方”のコーナーで紹介されました。