2025年3月7日 （よりどりみどり）
ふきみそ（くるみ入り）
| ふきのとう | 100g |
|---|---|
| くるみ | 30g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| A（混ぜておく） | みそ … 90g |
| 砂糖 … 30g | |
| みりん … 40g | |
| 酒 … 40g |
Step.1
ふきのとうは大きめのみじん切り。
水を2～3回替えながらあく抜きをする。
Step.2
くるみは乾煎りし大きめのみじん切りにする。
Step.3
ざるで水切りしたふきのとうはフライパンでさらに水分をとばす。
Step.4
くるみと油を入れ、軽くまぜAを入れて照りが出るまで混ぜ、火を止める。
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）白ふきのお菓子
-
2024年3月8日
（よりどりみどり）さら焼き（うす焼き）
-
2022年1月11日
（よりどりみどり）さといもの揚げ出し
-
2023年11月8日
（よりどりみどり）おやき
-
2017年8月8日
（よりどりみどり）亜麻のシフォンケーキ
-
2015年4月30日
（よりどりみどり）青梅の甘露煮
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）野菜入り簡単ピラフ
-
2022年7月8日
（よりどりみどり）豆苗とにんじんのさっぱり肉巻き
-
2016年3月8日
ゴボウ （よりどりみどり）具だくさんの五目ごはん
-
2025年9月8日
ハクサイハクサイとツナのおかかポン酢あえ
-
2025年8月7日
トウモロコシ ナスなす餃子
-
2025年8月7日
レタスシャキシャキ！ひとくちロールロメイン
（レシピ提供）
野辺山支所女性部
柏木由美