2015年4月30日 レタス
肉と野菜のレタス包み
4人分
| レタス | 1/2個 |
|---|---|
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 春雨 | 50g～100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
Step.1
春雨はもどして食べやすい大きさに切る。
Step.2
玉ネギ・ピーマン・パプリカは粗みじん切りにする。
Step.3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉・玉ネギ・ピーマン・パプリカを炒め、火が通ったら塩・コショウをし、春雨を入れて、さらに醤油大さじ2を入れ混ぜ合わせる。
Step.4
＜Step.3＞をレタスで巻いて出来上がり♪
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（レシピ提供）
南牧支所 中島恵美子さん
お好みでレモン汁を入れた醤油でお召し上がりください。