2015年4月30日  レタス

 肉と野菜のレタス包み

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一言コメント

(レシピ提供)
南牧支所 中島恵美子さん

お好みでレモン汁を入れた醤油でお召し上がりください。

材料4人分

レタス 1/2個
玉ネギ 1/2個
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
豚ひき肉 200g
春雨 50g~100g
醤油 大さじ2
適量
コショウ 適量

手順

Step.1

春雨はもどして食べやすい大きさに切る。

Step.2

玉ネギ・ピーマン・パプリカは粗みじん切りにする。

Step.3

フライパンに油を熱し、豚ひき肉・玉ネギ・ピーマン・パプリカを炒め、火が通ったら塩・コショウをし、春雨を入れて、さらに醤油大さじ2を入れ混ぜ合わせる。

Step.4

<Step.3>をレタスで巻いて出来上がり♪

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