2015年4月29日 トマト レタス
楽チン！ ふわたまサラダうどん
| 冷凍うどん | 2玉 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 夏野菜 | レタス、キュウリ、トマト、ブロッコリーなど適量 |
| ツナ（缶詰） | 80g |
| 和風ドレッシング | 適宜 |
Step.1
耐熱ボウルで卵・塩・マヨネーズを混ぜ、電子レンジで1分加熱後、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱し、ふんわりたまごを作る。
Step.2
うどんは電子レンジで、1玉につき4分加熱して冷水で洗う。
Step.3
器にちぎったレタスを敷いて、＜Step.2＞のうどんを盛り、＜Step.1＞とお好みの夏野菜、汁気を切ったツナをのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり♪
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（レシピ提供）
南牧支所 高見澤徳子さん
お好みの夏野菜をトッピングしましょう。ごまドレッシングでいただいても美味しいです。