2015年4月29日  トマト レタス

 楽チン! ふわたまサラダうどん

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一言コメント

(レシピ提供)
南牧支所 高見澤徳子さん

お好みの夏野菜をトッピングしましょう。ごまドレッシングでいただいても美味しいです。

材料

冷凍うどん 2玉
2個
少々
マヨネーズ 大さじ1
夏野菜 レタス、キュウリ、トマト、ブロッコリーなど適量
ツナ(缶詰) 80g
和風ドレッシング 適宜

手順

Step.1

耐熱ボウルで卵・塩・マヨネーズを混ぜ、電子レンジで1分加熱後、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱し、ふんわりたまごを作る。

Step.2

うどんは電子レンジで、1玉につき4分加熱して冷水で洗う。

Step.3

器にちぎったレタスを敷いて、<Step.2>のうどんを盛り、<Step.1>とお好みの夏野菜、汁気を切ったツナをのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり♪

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