2018年11月8日 ハクサイ
ハクサイの香味和え
2人分
| ハクサイ | 100g |
|---|---|
| 大葉 | 2枚 |
| みょうが | 20g |
| かつおぶし | 2g |
| 減塩塩昆布 | 4g |
| すりごま | 2g |
Step.1
ハクサイと大葉を５ｍｍ程度の千切りにする。
Step.2
みょうがは５ｍｍ程度の小口切りにする。
Step.3
ハクサイは耐熱のお皿やボールに入れ、
ラップをして電子レンジ６００ｗで約２分加熱する。
Step.4
粗熱をとって水分を絞り、大葉、みょうが、かつおぶし、
減塩塩昆布を混ぜ、すりごまを入れて出来上がり♪
Point
★塩分量に気をつけた健康に良い一品です！
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（レシピ提供）
小海支所 女性部 営農生活部
「花咲く長寿レシピ講習会」での体験レシピの紹介です。