2018年9月7日 トマト ナス
野菜のやたら
4人分
| オクラ | 3本 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| なす | 中1本 |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 1～2個 |
| めんつゆ（ストレート） | 200ml |
Step.1
最初にオクラを薄くスライスし、めんつゆと混ぜる。
Step.2
トマトは粗みじん切り、その他の材料はみじん切りにする。
Step.3
＜Step.1＞のめんつゆと混ぜて出来上がり♪
Point
★たくさん採れる野菜を刻んでめんつゆと混ぜるだけの簡単レシピです。お好みの食材でアレンジＯＫ！
★オクラのトロトロ感がおいしいです。ごはん、そば、そうめん、パスタなどにかけて、お召し上がりください。
★みょうがの代わりに、しそ・ねぎ・バジル・わさびなどを入れてもおいしくいただけます。
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（レシピ提供）
小海支所 女性部
篠原 純子さん