2015年4月29日 キャベツ グリーンボール ブロッコリー レタス 大根
野菜たっぷりサラダ
グリーンボール(またはキャベツ、レタス) | すべてお好みの分量で作ってください |
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ニンジン | |
玉ネギ | |
辛味大根 | |
スモークサーモン | |
キュウリ | |
そら豆 | |
ブロッコリー | |
たらこ |
Step.1
そら豆・ブロッコリーは塩ゆでしておく。
Step.2
グリーンボールはせん切り、玉ネギはスライス、ニンジン・辛味大根・キュウリはピーラーのせん切り用でそいでおく。
Step.3
たらこは、30秒ほど電子レンジであたため、<Step.2>と混ぜる。
Step.4
混ぜあわせたものを皿に盛り、そら豆・サーモンスモーク・ブロッコリーをかざって、ゴマドレッシングをかけてできあがり!!
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(レシピ提供)
南牧支所 吉澤美秋さん
たくさんの種類の野菜を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。