2015年4月29日 キャベツ グリーンボール ブロッコリー レタス 大根
野菜たっぷりサラダ
| グリーンボール（またはキャベツ、レタス） | すべてお好みの分量で作ってください |
|---|---|
| ニンジン | |
| 玉ネギ | |
| 辛味大根 | |
| スモークサーモン | |
| キュウリ | |
| そら豆 | |
| ブロッコリー | |
| たらこ |
Step.1
そら豆・ブロッコリーは塩ゆでしておく。
Step.2
グリーンボールはせん切り、玉ネギはスライス、ニンジン・辛味大根・キュウリはピーラーのせん切り用でそいでおく。
Step.3
たらこは、30秒ほど電子レンジであたため、＜Step.2＞と混ぜる。
Step.4
混ぜあわせたものを皿に盛り、そら豆・サーモンスモーク・ブロッコリーをかざって、ゴマドレッシングをかけてできあがり!!
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（レシピ提供）
南牧支所 吉澤美秋さん
たくさんの種類の野菜を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。