2015年4月29日 （よりどりみどり）
白ふきのお菓子
| 白蕗 | 適量 |
|---|---|
| 砂糖 | 茹でた蕗と同量 |
Step.1
蕗はサッと茹でて水に入れて冷ます。
Step.2
蕗の皮を剥き、5cm位に切って重さを量る。
Step.3
蕗と同量の砂糖を用意し、3等分にしておく。
Step.4
鍋に蕗と砂糖1/3を入れ20分~30分煮た後、水気を切る。
Step.5
鍋に＜Step.4＞と砂糖1/3を入れ20分~30分煮た後、水気を切る。
Step.6
＜Step.5＞と残りの砂糖を良く混ぜて、30分~1時間位そのままにしておき、余分な砂糖を落としたらできあがり♪
Point
★蕗は庭蕗や山蕗でもできますが白蕗が美味しくできます。
-
2018年4月9日
（よりどりみどり）もやし中華和え
-
2019年12月8日
（よりどりみどり）もちもちごまみそ団子
-
2015年6月12日
（よりどりみどり）おからサラダ
-
2017年5月8日
（よりどりみどり）焼きリンゴケーキ
-
2016年10月7日
（よりどりみどり）キャラメルりんご
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）ひじきのツナマヨネーズサラダ
-
2019年4月8日
（よりどりみどり）肉巻き野菜のチーズ乗せ（カレー風味）
-
2015年4月29日
（よりどりみどり）甘酒
-
2015年4月30日
（よりどりみどり）ニラせんべい
-
2022年9月8日
トマト レタスサラダそうめん
-
2022年8月8日
ブロッコリー茶わん蒸し
-
2022年7月8日
（よりどりみどり）豆苗とにんじんのさっぱり肉巻き
（レシピ提供）
川上支所 由井文江さん
冷凍庫に保存しておくと1年中美味しくいただけます。