2015年4月29日  ハクサイ

 簡単!ハクサイロール

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一言コメント

(レシピ提供)
南牧支所 嶋崎恵理香さん

手づくり餃子やハンバーグの具でもおいしくできます。

材料

ハクサイ 10枚くらい
餃子 10個(市販のものでも手作りでもOK!!)
スパゲティ 数本 ※巻いたハクサイを止める
調味料 砂糖 ・・・ 大さじ2
醤油 ・・・ 大さじ1と1/2~2(25~30cc)
酒 ・・・ 大さじ2
顆粒だし ・・・ 小さじ1
水 ・・・ 1カップ(200cc)

手順

Step.1

ハクサイを1枚ずつはがし、熱湯で茎の方からしんなりするまで2~3分茹でる。

Step.2

しんなりしたら水をかけ、あら熱を取り水を切っておく。

Step.3

広げたハクサイの手前に餃子を置き、2~3回回転させて左右の葉を内側に折り、巻いていく。巻き終わりをスパゲティを刺して止める。

Step.4

巻き終わりを下にして鍋に並べ、調味料を入れて15分くらい煮込めば完成です。


Point

★市販の餃子を使えば忙しい時に簡単にできます。

手順

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