2015年6月15日  ハクサイ

 ハクサイと変わりワンタンのあつあつ鍋

ハクサイと変わりワンタンのあつあつ鍋

一言コメント

(レシピ提供)
小海支所 井出けさのさん

キリン一番搾りに合う信州野菜レシピコンテスト応募作品。
チーズ嫌いの方でもおいしくいただけます。

材料4人分

ハクサイ 1/2カット
ワンタンの皮 1袋
豚ひき肉 200g
チーズ 60g
もやし 1袋
長ネギ 5本
味噌 適量
ほんだし 小さじ4~5
塩コショウ 少々

手順

Step.1

ハクサイを大きめのななめ切りにする。

Step.2

ひき肉とチーズのみじん切りをし、ワンタンの皮で包む。

Step.3

土鍋に7分目の水を入れ、<Step.1>のハクサイを入れ火にかける。

Step.4

<Step.2>のワンタンを別の鍋でゆでて土鍋に入れる。

Step.5

もやし、長ネギのななめ切りを入れ、ほんだしと味噌で味をととのえる。

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