2015年6月15日 ハクサイ
ハクサイと変わりワンタンのあつあつ鍋
4人分
| ハクサイ | 1/2カット |
|---|---|
| ワンタンの皮 | 1袋 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| チーズ | 60g |
| もやし | 1袋 |
| 長ネギ | 5本 |
| 味噌 | 適量 |
| ほんだし | 小さじ4~5 |
| 塩コショウ | 少々 |
Step.1
ハクサイを大きめのななめ切りにする。
Step.2
ひき肉とチーズのみじん切りをし、ワンタンの皮で包む。
Step.3
土鍋に7分目の水を入れ、＜Step.1＞のハクサイを入れ火にかける。
Step.4
＜Step.2＞のワンタンを別の鍋でゆでて土鍋に入れる。
Step.5
もやし、長ネギのななめ切りを入れ、ほんだしと味噌で味をととのえる。
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（レシピ提供）
小海支所 井出けさのさん
キリン一番搾りに合う信州野菜レシピコンテスト応募作品。
チーズ嫌いの方でもおいしくいただけます。