2015年6月15日 ハクサイ
ハクサイと変わりワンタンのあつあつ鍋
4人分
ハクサイ | 1/2カット |
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ワンタンの皮 | 1袋 |
豚ひき肉 | 200g |
チーズ | 60g |
もやし | 1袋 |
長ネギ | 5本 |
味噌 | 適量 |
ほんだし | 小さじ4~5 |
塩コショウ | 少々 |
Step.1
ハクサイを大きめのななめ切りにする。
Step.2
ひき肉とチーズのみじん切りをし、ワンタンの皮で包む。
Step.3
土鍋に7分目の水を入れ、<Step.1>のハクサイを入れ火にかける。
Step.4
<Step.2>のワンタンを別の鍋でゆでて土鍋に入れる。
Step.5
もやし、長ネギのななめ切りを入れ、ほんだしと味噌で味をととのえる。
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(よりどりみどり)さら焼き(うす焼き)
(レシピ提供)
小海支所 井出けさのさん
キリン一番搾りに合う信州野菜レシピコンテスト応募作品。
チーズ嫌いの方でもおいしくいただけます。