2015年7月13日 ハクサイ
ハクサイのオイスターソース炒め
| ハクサイ | 250g |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| オイスターソース | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 適量 |
Step.1
ハクサイの葉を縦半分に切って重ね、3cmほどに斜め切りにする。
Step.2
＜Step.1＞に片栗粉をまぶして炒める。
Step.3
しんなりしてきたら塩コショウで味付けする。
Step.4
更にしんなりしてきたらオイスターソースを入れ、とろみがでるまで炒めれば出来上がり。
Point
豚肉などを入れてアレンジしても美味しくいただけます。
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（レシピ提供）
JA長野八ヶ岳
野菜消費宣伝会で試食品として紹介されたものです。
ハクサイをオイスターソースで炒めるだけ。コクのあるソースと優しい味わいのハクサイは相性ピッタリ。