2015年6月12日 レタス
レタス入りたまごスープ
| レタス | 1玉 |
|---|---|
| ほんだし | 大さじ2 |
| 塩 | 中さじ2 |
| 固形たまごスープ | 5食分 |
| うす口醤油 | 中さじ2 |
| 黒コショウ | 適量 |
Step.1
2,000ccの鍋に水を8分目まで入れ、火にかけ沸騰させたら、ほんだしを大さじ2杯、塩とうす口醤油をそれぞれ中さじ2杯入れる。
Step.2
＜Step.1＞にたまごスープ5食分を味を見ながら入れ、混ぜる。
Step.3
ちぎったレタスを3枚ほど器に入れ、レタスの上から＜Step.2＞のスープをかけ、好みで黒コショウを入れる。
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（レシピ提供）
JA長野八ヶ岳
野菜消費宣伝会で試食品として紹介されたものです。
市販の固形たまごスープを使用した簡単レシピです。レタスのシャキシャキ感が楽しめます。