2018年7月9日 レタス
レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ
| レタス | 1玉 |
|---|---|
| 長ネギ、ニンジンなどお好みの野菜 | 適量 |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 300～400g |
| 昆布 | 1枚 |
| ポン酢、ごまダレ、薬味など | 適量 |
Step.1
レタスを食べやすい大きさにちぎる。
Step.2
長ネギを薄切りにする。
Step.3
ニンジンをピーラで長く削る。
Step.4
鍋に水と昆布を入れて、沸騰したら取り出す。
Step.5
豚肉と野菜をしゃぶしゃぶしたら出来上がり♪
薬味などを添えて、ポン酢やごまダレをつけて召し上がれ♪
Point
★レタスは火を通し過ぎないように注意しましょう。
★出し汁を変えたり、一緒に煮込む具材を変えると飽きずに食べられます。
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（レシピ提供）
南牧支所 女性部
渡辺 悠さん