2015年4月29日 キャベツ トマト レタス 豆
酢大豆のサラダ
| 黒大豆 | 200g |
|---|---|
| らっきょ酢 | 800cc |
| ドレッシング | 酢 ･･･ 大さじ2 |
| 酢大豆の漬け汁 ･･･ 大さじ2 | |
| ゴマ油 ･･･ 大さじ1 | |
| 醤油 ･･･ 大さじ1 | |
| ※レタス・玉ネギ・トマト・キャベツなど好みの野菜やゆで卵 ･･･ 適量 |
Step.1
酢大豆を作っておきます。（黒大豆をらっきょ酢に漬けて1か月くらいから食べられます）
Step.2
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
Step.3
お好みの野菜やゆで卵などをのせて、酢大豆をちらし、＜Step.2＞のドレッシングをかけてできあがり。
Point
★たくさん野菜を食べたい場合は、フライパンで少し蒸らすとおいしくいただけます。
-
2020年11月9日
キャベツ ジャガイモ圧力鍋で簡単ボルシチ
-
2021年9月7日
トマトトマトのチキンカレー
-
2022年9月8日
トマト レタスサラダそうめん
-
2015年4月29日
レタスレタスの生春巻き
-
2015年6月12日
レタスレタス入りたまごスープ
-
2015年4月29日
キャベツ豆腐入り甘辛ロールキャベツ
-
2015年4月30日
トマト ハクサイイタリアン風ロールハクサイ
-
2020年10月8日
ジャガイモ トウモロコシ レタスレタス入りポテトサラダ
-
2019年7月8日
トマト ナス夏野菜カレー
-
2025年9月8日
ハクサイハクサイとツナのおかかポン酢あえ
-
2025年8月7日
トウモロコシ ナスなす餃子
-
2025年8月7日
レタスシャキシャキ！ひとくちロールロメイン
（レシピ提供）
南牧支所 菊池多喜寿さん
黒大豆以外でも花豆・インゲンなどを茹でて利用してもおいしくいただけます♪