2015年4月29日  レタス

 レタスの肉味噌包み

106

一言コメント

(レシピ提供)
南牧支所 高見澤たか江さん

簡単なのにボリュームたっぷり。肉味噌をストックしておけば忙しい時にとても便利です。

材料4〜5人分

レタス 1/2〜1個
春雨 150~200g
肉味噌 豚ひき肉 ・・・ 200~250g
味噌 ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1
玉ネギ ・・・ 1/2個
醤油・油・ニンニク・生姜 ・・・ 少量
豆板醤 ・・・ 適宜

手順

Step.1

肉みそは、豚ひき肉と玉ネギ・ニンニク・生姜のみじん切りを炒め、砂糖・味噌、お好みで豆板醤・塩などで味つけし煮詰めます。

Step.2

高温の油で春雨をカラリと揚げて、食べやすくくだいておきます。

Step.3

よく洗ったレタスに<Step.1>の肉味噌と<Step.2>の春雨を一緒に包んでできあがり。

同じ食材を使ったレシピ

最新のレシピ

ページ上部へ

JA長野八ヶ岳

〒384-1305 長野県南佐久郡南牧村大字野辺山106-1
TEL:0267-91-1101(代表) FAX:0267-91-1102