2015年12月8日  トウモロコシ トマト レタス

 サラダ餅ピザ

【P14】 271120 レシピ(料理写真) (450x338)

一言コメント

(レシピ提供)
南牧支所 有坂 大典さん

シャキシャキ生野菜とモッチリ生地の食感がやみつきになります。

材料

切り餅 2~3枚
サニーレタス お好みの量
ミニトマト お好みの量
オリーブオイル 適量
トマトケチャップ 適量
とろけるチーズ 2枚
コーン 少々
ツナ 少々
マヨネーズ 適量

手順

Step.1

切り餅を半分に切って、3mm位の厚さでスライスする。

Step.2

サニーレタスは手でちぎり、ミニトマトは4等分に切っておく。

Step.3

フライパンにクッキングシートを敷き、その上に<Step.1>を敷き詰め、中火で火にかける。
餅が柔らかくなってきたら、ヘラなどを使って押し伸ばし、バラバラだった餅をつなげ1枚にする。

Step.4

1枚になった餅の表面にオリーブオイルを塗り、更にトマトケチャップを塗る。
チーズをのせてとろけてきたら火を止める。

Step.5

<Step.4>に<Step.2>とコーン、ツナを盛りつけ、マヨネーズをかければ出来上がり♪

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