2016年1月8日 ゴボウ
ごぼうチップ
| ごぼう | 1本 |
|---|---|
| 片栗粉 | 少量 |
| サラダ油 | 適量 |
Step.1
ゴボウを斜めに薄く切る。
Step.2
お湯でさっと茹でる。
Step.3
よく水気を取って片栗粉を薄くまぶす。
Step.4
サラダ油を中温（170℃～180℃）に熱し、泡があまり出なくなるまで揚げれば出来上がり♪
Point
★すごく薄く切ったり、ピーラーでそぐように切って揚げるとポテトチップスのようになります。
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（レシピ提供）
南牧支所女性部
三井 桂子さん
お茶うけにピッタリな簡単レシピです。