2016年2月8日　ソバ

　そばいなり

（レシピ提供）
川上支所女性部
農産加工グループ

農業祭でも人気だった”そばいなり”。ご家庭でもお試しください。

30個分

卵は薄焼きにし、錦糸卵にする。大葉、紅しょうがは細切りにする。

乾そばを半分に折り（袋の記載どおりに）茹であげ、水洗いをし、よく水気を切る。

＜Step.2＞のそばに＜A＞を加え混ぜ合わせる。

いなり用油揚げに＜Step.3＞を詰めて＜Step.1＞を飾れば出来上がり♪

★味付けはお好みで調節してください。
★いなり用油揚げは市販のものでもいいですし、醤油、砂糖、酒などお好みの味付けで煮てもOKです。